９月２７日の５時間目、４年生のPTA行事として、株式会社明治による出前授業「チョコレートのひみつ」を行いました。
講師は明治の管理栄養士、岡美里さん。
「原料のカカオはどこで栽培できる？」、「カカオの種からチョコレートができるまで何年かかる？」などとクイズ形式の授業で、いっぱい手が上がりました。
カカオの実からカカオ豆を取りだし、発酵、乾燥、ロースト、粉砕…とたくさんの工程を経て、１枚のチョコレートができることを学びました。
お楽しみは授業の最後の試食です。「学校でチョコを食べられるなんて」「最高～！」と歓声が上がりました。香りを確かめたり、口溶けを味わったり。大事そうに少しずつなめている子もいました。チョコレートのひみつを知った後は、いつも以上においしかったのではないでしょうか。
明治の皆さま、先生方、ご協力をいただきまして誠にありがとうございました。
